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武威市餐饮服务从业人员(黄羊镇点)培训班在我院...

来源:本站 作者:甘肃畜牧工程职业技术学院 发布时间:2012-03-05 14:45:43 浏览次数: 【字体:

201233日至4日,由武威市食品药品监督所主办,武威市餐饮服务从业人员(黄羊镇点)培训班在学院东校区举行。包括我院70余人在内的黄羊镇从事餐饮业工作的人员共300多人参加了培训。

武威市食品药品卫生监督所齐金天所长,李小丽、李冰等承担培训授课任务。培训内容主要涉及食品安全与卫生、餐饮设施设备管理、餐饮成本控制、食堂采购管理、菜品质量控制等。

通过参加本次培训,对进一步加强学院食堂规范化、标准化管理,提高餐饮从业人员的综合素质,规范餐饮服务行为,强化食品安全意识,杜绝食品安全事故,提高服务质量等方面将起到积极的促进作用。

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